Ingredientes
1 Kg de batatas
½ xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina
Sal
1 dente de alho
Procedimento
Cozinhe as batatas até amolecerem.Descasque-as ainda quentes. Cuidado para não se queimar.
Esprema as batatas usando um espremedor.
Esprema o alho com espremedor próprio.
Leve as batatas espremidas a um recipiente e acrescente a margarina, o sal a gosto e o alho.
Mexa até que a margarina derreta por completo .
Acrescente o leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
